V današnjih časih, ko smo vsi že malo obsedeni z zdravo hrano, vitamini in raznimi telovadbami, skratka z zdravim načinom življenja, seveda ne moremo mimo sadja  in zelenjave. Rada bi vam predstavila zdravljenje s sadjem in zelenjavo in kako okrepimo imunski sistem s pridelki iz lastnega vrta. Seveda je teh zelo, zelo zdravih rastlin ogromno, zato sem se odločila da vam danes predstavim nekaj o jabolku in čebuli. Verjetno se strinjate z mano, da tako jabolko, kot čebulo, poznamo vsi, tako stari, kot mladi.

 ZDRAVLJENJE S SADJEM IN ZELENJAVO – JABOLKA

Vsi poznamo jabolka različnih sort, barv in velikosti, ki jih lahko kupimo prav povsod. Bolj osveščeni kupijo bio jabolka na tržnici, ali pa jih kupimo v trgovskih centrih, kjer so cenovno bolj ugodna in seveda lepša na oko.

zdravljenje s sadjem in zelenjavo

Posezite po sadju in zelenjavi, vaše telo vam bo hvaležno! KLIKNI SLIKO!

Manj poznana pa je stara sorta, imenujejo jo tudi gozdna jabolka, to je lesnika. Lesnika je prednica gojenih sort jabolk in starejši ljudje jo dobro poznajo, saj je bila včasih pogosta v naših sadovnjakih.

Njen okus je kisel in bolj trpek, vendar ima odličen vonj in aromo. Zaradi tega jih ponavadi surovih ne uživamo, pač pa jih predelamo ponavadi v kis, sokove ali želeje.

Zdravljenje s sadjem in zelenjavo

Zdravljenje s sadjem in zelenjavo vir: meja.si

Lesnika ima dolgo zgodovino, v verovanju je bila poznana tudi kot čaroven plod, saj je spečega fanta pod jablano lahko odnesla vila.

Zdravljenje s sadjem in zelenjavo

Mladega fanta je lahko odnesla gozdna vila, če je zaspal pod lesniko vir: rtvslo.si

V pijačah pa so lesniko uporabljali že pred antiko, seveda so jo uporabljali kot alkoholno pijačo, dodali pa so ji med divjih čebel.

V srednjem veku pa je bil fermentiran sok lesnike uporaben tako kot danes sok limone ali kis.

Zdravljenje s sadjem in zelenjavo

Alkoholni napitek iz leske in meda v preteklosti vir: sistory.si

LESNIKOV KIS

Če imate možnost dobiti to starodavno jabolko, vam priporočam, da naredite osvežujoč lesnikov kis. Potrebujete zrele lesnike, ki jih operete in potrgate peclje. Jabolka zmeljite, za manjšo količino lahko uporabite multipraktik.

srce

S sadjem in zelenjavo varujete svoje srce! KLIKNI SLIKO!

Damo jih v večji steklen kozarec, zapremo in pustimo na toplem. Čez dva ali tri tedne iztisnemo sok, nalijemo v steklenice in počakamo nekaj časa, ko bo sok dozorel v močan kis, s čudovito aromo in dobrim okusom.

Več o jabolčnem kisu si lahko preberete v članku:

 

Zdravljenje s sadjem in zelenjavo

Zdravljenje s sadjem in zelenjavo – potrebno je pa tudi malo potelovaditi vir: smesnoarnes.si

Priporočam še članek: kako okrepiti imunski sistem?

JABOLČNI KIS ZA KREPITEV ODPORNOSTI

Da okrepimo imunski sistem, vsak dan pred zajtrkom spijemo napitek, ki ga pripravimo iz naslednjih sestavin:

  • košček kvasa
  • dve žlički medu
  • dve žlički jabolčnega kisa

Vse skupaj zmešamo v kozarec vode in vsak dan na tešč spijemo.

Zdravljenje s sadjem in zelenjavo

JABOLČNI KIS vir: mismozastvar.si</strong Kaj so svetovale naše babice? KLIKNI SLIKO!

ZDRAVLJENJE S SADJEM IN ZELENJAVO – ČEBULA, NARAVNI ANTIBIOTIK

Čebulo prav gotovo vsi poznamo, nekateri je zaradi njenega ostrega vonja in okusa ne marajo preveč.

Čebula vsebuje gorčična olja, ki vsebujejo žveplo in imajo med eteričnimi olji prav gotovo posebno mesto. Gorčična olja imajo zelo močan, neprijeten in jedek vonj in pekoč okus.

Gorčična olja vsebujejo tudi pri nas zelo poznano zelje, redkev, hren, kapucinka, vodna kreša, česen in čemaž.

V gorčičnih  oljih so glikozidi, ki dražijo tkiva v telesu, najbolj izrazita sta njihovo delovanje na sluznico in krvni obtok ter njihov antibiotični učinek.

Vplivajo na prebavo, spodbujajo na izločanje urina in pospešujejo celotno presnovo.

Pomagajo pri bronhitisu, gripi in okužbi sečil. Pri nekaterih obolenjih je njihovo uničevalno delovanje na bolezenske klice podobno kot delovanje penicilina.

Če vas zanima še več o zdravilnih učinkih čebule, si poglejte spletno stran:

ČEBULA V PREHRANI

V prehrani najpogosteje uporabljamo podzemni del, pogosto pa uživamo tudi mlado čebulo, kjer uporabimo tudi večino listov.

Čebula ima malo kalorij, vsebuje pa veliko ogljikovih hidratov, maščob in eteričnih olj. Značilen oster okus in vonj dajejo čebuli različni sulfidi.

Najbolj koristna za zdravje je rdeča čebula, v kateri je cela vrsta antocianskih barvil, ki delujejo kot antioksidanti, uporabna pa so tudi kot naravna barvila.

Zdravljenje s sadjem in zelenjavo

Najbolj koristna je rdeča čebula vir: zdravjerastlin.si

Zaradi vseh naštetih zdravilnih lastnosti ima čebula že v zgodovini pomembno mestu pri zdravljenju, žal je zaradi svojega specifičnega vonja zapostavljena, prav tako kot česen.

 

ČEBULA PROTI KRHKIM NOHTOM

Marsikatera dama bi si prihranila pot k manikerki,  če bi poznala zdravilni učinek na nohte. Za zdrave in lepe nohte pomaga, če si jih večkrat natremo s čebulnim sokom.

Zdravljenje s sadjem in zelenjavo

Sok čebule pomaga pri zdravih in lepih nohtih vir: recesija.si

ČEBULA PROTI VNETJU GRLA

Čebulni sok skuhamo skupaj z medom. S tem sirupom si izpiramo grlo vsako uro, na vsak dve uri pa vzamemo eno žličko sirupa.

ČEBULA POMAGA PRI VNETJU UŠESA

zdravljenje s sadjem in zelenjavo

Zdravljenje s sadjem in zelenjavo – čebulni sok pomaga pri vnetju ušesa vir: pokukaj.si

Včasih so starejši ljudje vedeli povedat, da če te boli uho, nakapaš nekaj kapljic soka čebule  v uho in nehalo bo boleti.

Seveda je treba iz čebule iztisniti sok, a mogoče bi pomagalo tudi tako, kot kaže slika.