Skip to content
Moji blog zapisi [s katerimi vas včasih tudi jezim]
Avtor: Karmen
-
Golaž – kako skuhamo odličen golaž?
View RecipeGolaž prihaja iz Madžarske, a danes ga v različnih izvedbah kuhajo po celem svetu. Gulyás, je na Madžarskem nacionalna jed, ki mora biti pripravljen iz…
-
Droži – recepti za kruh z drožmi
View RecipeDroži so naravno sredstvo za vzhajanje kruha. Za pripravo droži potrebujemo samo moko in vodo, ki v pravilnem razmerju fermentirata. Ob primernih pogojih se sproži…
-
Kislo zelje – kako kisamo zelje po starih receptih?
View RecipeKislo zelje nastane s fermentacijo zelja s pomočjo različnih bakterij mlečne kisline. Fermentacija naravnih sladkorjev v listih zelja s pomočjo bakterij, da kislemu zeljo značilne…
-
Kako spečemo dobro potico?
View RecipeKako spečemo dobro potico? Orehova potica je slovenska kulinarična posebnost, običajno jo pečemo za božične praznike. Seveda je dobra potica na praznični mizi tudi za…
