Skip to content
Moji blog zapisi [s katerimi vas včasih tudi jezim]
Oznaka: jota s kislim zeljem
-
Kislo zelje – kako kisamo zelje po starih receptih?
View RecipeKislo zelje nastane s fermentacijo zelja s pomočjo različnih bakterij mlečne kisline. Fermentacija naravnih sladkorjev v listih zelja s pomočjo bakterij, da kislemu zeljo značilne…
-
Jota – kako skuhamo najboljšo joto?
View RecipeJota je enolončnica, ki prvotno izvira iz kraškega in furlanskega predela. Ime izhaja iz furlanske besede jote, ki izhaja iz glaske besede za juho, iutta.…
