Katere so najbolj priljubljene božične sladice?

Katere so najbolj priljubljene božične sladice? Božični čas je pravi raj za sladkosnede! Vonj po sveže pečenih piškotih, cimetu, čokoladi in oreških je obvezen spremljevalec decembrskih dni. In ko se družina zbere ob mizi, ni pravega zaključka obroka brez božičnih sladic. Pripravil sem vam seznam petih najbolj priljubljenih božičnih sladic, ki bodo navdušile vse generacije. Pa še preprosti recepti so, tako da jih lahko lotijo tudi manj izkušeni v kuhinji.

Kazalo

Medenjaki – Klasični božični piškoti

Medenjaki so zagotovo ena najbolj priljubljenih božičnih sladic po vsem svetu. Z značilnim okusom po medu.

Sestavine za medenjake

300 g moke
100 g masla
100 g sladkorja
1 jajce
1 žlička pecilnega praška
3 žlice medu
1 žlička cimeta
1/2 žličke ingverja
1/4 žličke mletih klinčkov

Maslo in sladkor penasto umešajte, dodajte jajce in med ter premešajte.
Dodajte presejano moko s pecilnim praškom in začimbami.
Testo oblikujte v kepo in ga zavijte v folijo ter postavite v hladilnik za 30 minut.
Razvaljajte testo in izrežite želene oblike.
Pecite na 180°C približno 8-10 minut, dokler se robovi rahlo ne obarvajo.

Orehova Potica: Slovenska božična klasika

Orehova potica je brez dveh ena izmed najbolj priljubljenih in tradicionalnih slovenskih božičnih sladic. čeprav ni najhitrejša za pripravo, je okusna nagrada več kot vredna truda.

Sestavine za orehovo potico

500 g moke
25 g svežega kvasa
2,5 dcl mleka
2 jajca
120 g masla
100 g sladkorja
1 žlička soli

Sestavine za orehov nadev

300 g orehov
100 g sladkorja
1 žlica ruma
2 žlici mleka
1 jajce

Kvas nadrobite v mlačnem mleku, dodajte žlico sladkorja in malo moke. Počakajte, da vzhaja.
V posodo dajte moko, jajca, stopljeno maslo, sladkor, sol in vzhajan kvas. Vse sestavine zamesite v gladko testo.
Testo pokrijte in pustite vzhajati približno eno uro.
Razvaljajte testo in nanj nanesite orehovo polnilo.
Pecite v pečici pri 180°C približno 1 uro.

Vanilijevi rogljički: Dišeči piškoti, ki se stopijo v ustih

Vanilijevi rogljički so nežni piškoti, ki se skoraj ustavijo v ustih. Imajo nežen okus po vaniliji in maslu, ter so kot nalašč za obdarovanje. Slastni vanilijevi rogljički so nepogrešljiv del Božične peke.

Sestavine za orehove rogljičke

200 g moke
100 g masla
80 g sladkorja
1 vaniljev udarec
sladkor v prahu za posip

Maslo in sladkor stepite, dodajte vaniljevo seme in moko.
Oblikujte testo v majhne rogljičke.
Pecite pri 180°C približno 10-12 minut.
Še tople povaljajte v sladkorju v prahu.

Čokoladna salama: Preprosta, a okusna sladica

Če ste ljubitelji čokolade, je čokoladna salama prava izbira za vas. Gre za enostavno sladico brez pečenja, ki se lepo ohladi in reže na tanke rezine.

Sestavine za čokoladno salamo

200 g temne čokolade
100 g masla
100 g sladkorja v prahu
200 g piškotov (npr. Petit-Beurre)
50 g sesekljanih lešnikov ali orehov
2 žlici ruma

Stopite čokolado in maslo, nato pa vmešajte sladkor v prahu in rum.
Piškote zdrobite in jih skupaj z oreščki dodajte k čokoladni masi.
Zmes oblikujte v valj in zavijte v folijo. Postavite v hladilnik, da se strdi.
Pred serviranjem narežite na tanke rezine.

Jabolčna pita s cimetom: Dišeča sladica za hladne dni

Jabolčna pita je popolna izbira za božični čas. S cimetom, vaniljo in sladkimi jabolki bo odišavila vaš dom in pričarala pravo praznično vzdušje.

Sestavine za jabolčno pito

250 g moke
125 g masla
1 jajce
1 žlica sladkorja
4 velika jabolka
2 žlici sladkorja
1 žlička cimeta
sok polovice limone

Iz moke, mase, jajca in sladkorja zamesite testo ter ga postavite v hladilnik za 30 minut.
Medtem olupite jabolka in jih narežite na tanke rezine, nato jih zmešajte s sladkorjem, cimetom in limoninim sokom.
Testo razvaljajte in položite v pekač. Nanj razporedite jabolka.
Pecite pri 180°C približno 30 minut, dokler pita ne postane zlato rjava.

Božične sladice niso samo okusna razvada, ampak tudi lepa tradicija, ki nas poveže z družino in prijatelji. Pripravite katerega od teh receptov, popestrite svoj praznični čas in vnesite sladko veselje na vašo mizo.