Ideje in recepti za tedenski jedilnik

Ideje in recepti za tedenski jedilnik

Vodenje tedenskega jedilnika je lahko izziv, še posebej, če želite zagotoviti raznolikost in uravnoteženost obrokov. V tem članku vam predstavljamo enostavne in hitre recepte za vsak dan v tednu. S temi idejami boste lahko načrtovali jedilnik, ki bo zadovoljil vsa vaša kulinarična pričakovanja.

Ponedeljek: Kremna bučna juha

Začnite teden s toplim in kremastim obrokom. Pripravite enostavno bučno juho, ki jo lahko obogatite s kapljico bučnega olja in praženimi bučnimi semeni. Sestavine: buča, krompir, čebula, česen, jušna osnova, smetana. Jedi na žlico so pogosto dovolj za samostojni obrok.

Recept:
V loncu prepražite nasekljano čebulo in česen, dodajte narezano bučo in krompir. Prelijte z jušno osnovo in kuhajte, dokler zelenjava ne postane mehka. Zmešajte s paličnim mešalnikom, dodajte smetano in začimbe po okusu.

Torek: Piščančji fileji z medeno gorčično omako

Sredino tedna začinite s sočnimi piščančjimi fileji. Za pripravo potrebujete piščančje prsi, med, gorčico, limonin sok in začimbe.

Recept:
Piščančje prsi marinirajte v mešanici medu, gorčice in limoninega soka. Specite jih v ponvi ali pečici in postrezite z zelenjavnim pirejem ali solato.

Sreda: Špageti z zelenjavno omako

Za hitro in lahko sredino tedna so idealni špageti z bogato zelenjavno omako. Potrebujete špagete, paradižnike, bučke, papriko, čebulo, česen in začimbe.

Recept:
Na olju prepražite čebulo in česen, dodajte narezano zelenjavo in kuhajte, dokler ne postane mehka. Primešajte nasekljane paradižnike in kuhajte še nekaj minut. Omako zmešajte s kuhanimi špageti in postrezite s svežimi zelišči.

Četrtek: Riba s krompirjevo solato

Za četrtek predlagamo lahko ribo, ki jo postrežete s svežo krompirjevo solato. Potrebujete belo ribo po izbiri, krompir, rdečo čebulo, kis, olje in začimbe.

Recept:
Ribo začinite in specite na žaru ali v ponvi. Krompir skuhajte, narežite in zmešajte z rdečo čebulo, kisom, oljem in začimbami. Postrezite skupaj. Odlična ideja za kosilo!

Petek: Veganska čičerikina enolončnica

Za petek pripravite hranljivo čičerikino enolončnico, polno beljakovin in vlaknin. Potrebujete čičeriko, paradižnik, korenje, čebulo, česen in začimbe.

Recept:
Na olju prepražite čebulo, česen in korenje, dodajte čičeriko in paradižnik. Kuhajte, dokler se okusi ne povežejo in enolončnica ne postane gosta.

Sobota: Pica z domačim testom

Vikend začnite z zabavno domačo pico, kjer lahko eksperimentirate z različnimi nadevi. Potrebujete moko, kvas, vodo, paradižnikovo omako in poljubne nadeve.

Recept:
Iz moke, kvasa in vode pripravite testo in ga pustite vzhajati. Oblikujte pico, premažite z omako in dodajte najljubše nadeve. Pecite v pečici, dokler ni zlato zapečena.

Nedelja: Rižota s piščancem in gobami

Za nedeljo pripravite kremasto rižoto s piščancem in gobami. Potrebujete riž za rižoto, piščančje prsi, gobe, čebulo, jušno osnovo in smetano.

Recept:
Na olju prepražite čebulo, dodajte narezanega piščanca in gobe. Ko so gobe zmehčane, primešajte riž in počasi dolivajte jušno osnovo. Kuhajte, dokler riž ni kuhan in kremast, nato dodajte malo smetane.

Priporočam tudi recept: Rižota s piščančjim mesom